Фондю на вилах

Фондю на вилах – рецепт с фото, американская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 10

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Американская кухня

Фондю на вилах – традиционное блюдо американских ковбоев. Обычно фондю на вилах готовят накануне родео. Все участники собираются у большого котла, в котором кипит расплавленный свиной жир. Куски мяса накалывают на вилы и опускают в котел. Буквально за пару минут получается очень вкусное мясо с хрустящей корочкой. Фондю на вилах обычно употребляется с пивом и хлебом.

Ингредиенты фондю на вилах

  • Говядина – 1 кг
  • Растительное масло – 1 л

Рецепт фондю на вилах

Фондю на вилах – интересный рецепт американской кухни, который очень быстро готовится, а самое главное – очень вкусно даже без добавления приправ. Конечно, жаль, что не всегда и не у всех есть возможность приготовить это интересное блюдо так, как готовят его ковбои. Но в домашних условиях такое фондю тоже можно приготовить. В данном рецепте свиной жир был заменен на растительное масло, да и вместо котла и вил была использована кухонная утварь.

Для приготовления фондю, мясо нарезать на куски толщиной не менее 2 сантиметров. В глубокой жаровне сильно разогреть масло и положить туда мясо. Если вам нравится с кровью – готовить 2-3 минуты, а для полного прожаривания – 4-5 минут.