Фаршированный картофель
Время готовки:
1 час Выход:
10 шт. Сложность:
Средняя
1 час Выход:
10 шт. Сложность:
Средняя
Фаршированный картофель – рецепт еврейской кухни, майонез при фаршировки можно заменить сметаной. Подают картофель, фаршированный с зеленым салатом, к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт фаршированного картофеля прост и вкусен. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, обсушить, срезать верхушку и вынуть середину. Вынутую часть картофеля размять и смешать с размягченным маслом, тертым сыром, майонезом и желтками.
Нафаршировать картофель подготовленной массой, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Запекать фаршированный картофель при 200°C (390°F) 20-25 минут до золотисто коричневой корочки.