Фахитос с говядиной

Фахитос с говядиной – рецепт с фото, мексиканская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Мексиканская кухня

Фахитос с говядиной – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни. Все приготовленные ингредиенты фахитос подают отдельно, гости сами кладут к себе на тарелку что хотят и сколько.

Ингредиенты фахитос с говядиной

  • Говядина вырезка – 600 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец сладкий желтый – 1 шт.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Сок томатный – 1 стакан
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.
  • Сметана – 100-150 г
  • Тортилья – 8 шт.
  • Перец красный молотый
  • Соль

Рецепт фахитос с говядиной

Для приготовления рецепта мексиканской кухни фахитос с говядиной из перца удалить семена и перепонки, порезать соломкой и обжарить на половине масла с луком, порезанным полукольцами. После того, как лук приобретет золотистый цвет, добавить томатный сок и довести до кипения. Как только все закипит, тушить еще 10-15 минут на среднем огне. Тушеные в соке овощи переложить в тарелку, а в сковороду положить нарезанную на брусочки говядину. Говядину обжарить на оставшейся половине масла с добавлением соли и молотого перца. Через 10 минут после обжаривания влить тушеные овощи и готовить дальше на среднем огне 10-15 минут. Подают фахитос раздельно – тарелка с приготовленной говядиной, отдельно тортилья и отдельно сметана.