Дрожжевое тесто для блинов

Дрожжевое тесто для блинов – рецепт с фото, тесто
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление:
30 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
2,2 л

Дрожжевое тесто для блинов – рецепт приготовления теста, блины из этого теста получаются тонкими, ажурными и в тоже время воздушными. При выпекании блинов сковороду нужно смазывать маслом или кусочком сала. Если масло наливать, то блины будут плавать, и тесто может разлезться. Блины из дрожжевого теста можно долго хранить, они не высыхают быстро, долго сохраняют свою пластичность.

Ингредиенты дрожжевого теста для блинов

Рецепт дрожжевого теста для блинов

Дрожжи смешанные с мукой в крошку

1

Для приготовлениярецепта теста, дрожжевое тесто для блинов муку смешать с дрожжами в крошку, добавить соль, сахар и вбить яйцо. Все хорошо перемешать, до состояния хлопьев. Лучше всего это делать руками, перетирая ладонями тесто.

Для лучшего брожения воду нужно слегка подогреть

2

Воду слегка подогреть, но не следует ее сильно нагревать, иначе дрожжи просто сварятся, и не будут бродить. Постепенно вливать воду в муку с остальными продуктами, лучше всего вымешивать тесто венчиком, так легче избавится от комочков. Добавить растительное масло, перемешать и дать тесту подойти в течение 15-30 минут, а после выпекать блины.

Добавить комментарий