Домашний кукурузный хлеб

Домашний кукурузный хлеб – рецепт с фото, британская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Британская кухня

Домашний кукурузный хлеб – рецепт приготовления блюда британской кухни, такой хлеб можно подать на завтрак с яйцом.

Ингредиенты домашнего кукурузного хлеба

  • Мука кукурузная – 125 г
  • Мука пшеничная – 125 г
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Йогурт – 289 мл
  • Молоко – 100 мл
  • Масло сливочное – 50 г
  • Перец красный острый – 1 шт.
  • Лук зеленый – 4-5 веточки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 4-5 веточек
  • Соль – 1 ч.л.

Рецепт домашнего кукурузного хлеба

Для приготовления рецепта блюда британской кухни домашний кукурузный хлеб муку кукурузную смешать с мукой пшеничной, разрыхлителем и солью. Яйца взбить с йогуртом, в отдельной посуде взбить молоко с размягченным сливочным маслом. Соединить яйца с йогуртом, молоко с маслом, перемешать, добавить мелко нарезанный перец чили без семян, измельченную зелень и чеснок. Все хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, по консистенции напоминающее сметану. Форму для выпекания застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и влить в нее подготовленное тесто для кукурузного хлеба. Выпекать домашний кукурузный хлеб в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут до румяной корочки.