Деруны

Деруны, украинские драники – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 4.4
голосов: 19

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Украинская кухня

Деруны, или украинские драники – вкусное блюдо из картофеля, относящееся к украинской кухне. А вот беларусская кухня предлагает аналогичное блюдо - драники из картофеля.

Ингредиенты дерунов, украинских драников

  • Картофель – 1 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Кефир – 1 ст.л
  • Черный перец молотый
  • Соль

Рецепт дерунов, украинских драников

Деруны – рецепт украинской кухни, готовятся очень просто. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, натертый на мелкой терке лук, муку, соду, кефир, соль и перец. Все хорошо перемешать и дать постоять 5-10 минут. После обжарить деруны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подают деруны, или украинские драники, обычно со сметаной.