Цветная капуста с ветчиной
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Цветная капуста с ветчиной – рецепт болгарской кухни, отваренная цветная капуста запекается с ветчиной в духовке.
Ингредиенты рецепта
Цветная капуста
1
шт.
Ветчина
150
г
Яйца
2
шт.
Молоко
100
мл
Сметана
4
ст.л.
Сливочное масло
1-2
ст.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта цветной капусты с ветчиной капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде с добавлением молока. Варить капусту необходимо до полуготовности, так как она будет доготавливаться в духовке с добавлением ветчины.
Форму для выпекания хорошо смазать сливочным маслом, выложить ровным слоем, на сколько это возможно, цветную капусту. С верху на капусту выложить мелко нарезанную на кубики ветчину. Яйца взбить с солью, сметаной и залить ими капусту с ветчиной. Поставить цветную капусту с ветчиной в разогретую до 200°C (390°F) духовку и готовить в течение 25-30 минут.