Чеснок маринованный

Чеснок маринованный – рецепт с фото, армянская кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 9

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 250 мл

Армянская кухня

Чеснок маринованный – рецепт приготовления блюда армянской кухни, для этого рецепта чеснок необходимо очищать от кожуры, можно использовать очень маленькие зубчики.

Ингредиенты чеснока маринованного

Рецепт чеснока маринованного

Чеснок молодой головками
1

Для приготовления рецепта блюда армянской кухни чеснок маринованный, чеснок очистить, залить подсоленным кипятком на 1-2 минуты, а после откинуть на сито и дать воде стечь. Чеснок должен стать прозрачным.

Очищенный и ошпареный чеснок
2

Погрузить чеснок в холодную воду для остывания, а после вновь дать воде стечь.

Очищенный чеснок в банке для консервирования
3

Подготовленный чеснок уложить в стерилизованные банки. В эмалированную кастрюлю влить воду, добавить специи, соль, сахар, уксус, перемешать и дать закипеть.

Маринованый чеснок
4

Когда маринад закипит, варить еще 5-7 минут, а после горячим залить чеснок. Накрыть банки с чесноком жестяными крышками и закатать. Охладить банки с маринованным чесноком в перевернутом виде, укутав теплым покрывалом, а после убрать в кладовую.

Рецепты из раздела заготовки и консервация

Рецепты, которые предлагает армянская кухня