Чебуреки

Чебуреки – рецепт с фото, грузинская кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 18

Грузинская кухня

Чебуреки – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, чебуреки получаются очень вкусные, сочные, а главное – домашние.

Ингредиенты чебуреков

  • Мука – 400 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Вода – 250 мл
  • Говядина – 500 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Масло растительное – 250 мл
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт чебуреков

Для приготовления рецепта грузинской кухни чебуреки яйцо смешать с теплой водой, солью и, постепенно всыпая, муку замесить тесто. Говядину перекрутить в мясорубке, лук мелко порезать. Смешать лук с мясом, посолить и поперчить. Тесто для чебуреков разделить на равные кусочки, размером приблизительно с мандарин. Каждый кусочек скатать в шарик, а после раскатать скалкой в тонкий пласт. На одну сторону раскатанного теста выложить небольшое количество фарша, накрыть второй стороной теста, защепить края чебурека и обрезать фигурным ножом край. Подготовленные чебуреки обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Рецепты из раздела «выпечка»

Рецепты, которые предлагает грузинская кухня