Чалоп

Чалоп – рецепт с фото, узбекская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 9

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Узбекская кухня

Чалоп – рецепт приготовления узбекской кухни, суп аналогичен окрошке, только без мяса, картофеля и яиц.

Ингредиенты чалоп

  • Огурец – 2 шт.
  • Редис – 0,5 кг
  • Укроп – 1 пучок
  • Петрушка – 1 пучок
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Кислое молоко – 1 л
  • Вода газированная – 1 л
  • Паприка молотая
  • Соль

Рецепт чалоп

Для приготовления чалоп по рецепту узбекской кухни огурцы вымыть, очистить от кожуры и семян и мелко нарезать. Редис помыть и также мелко нарезать. Смешать нарезанные огурцы, редис, мелко нарезанную зелень и зеленый лук. Кислое молоко или простоквашу залить водой и смешать с овощами, посолить, поперчить и дать настоятся в течение 20-30 минут, а после подавать. Также в чалоп при подаче можно положить несколько кубиков льда.