Быстро соленые огурцы

Быстро соленые огурцы – рецепт с фото, узбекская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 12

Приготовление:
1 час

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
3 л

Происхождение:
Узбекская кухня

Быстро соленые огурцы – рецепт приготовления блюда узбекской кухни, фаршированные огурцы заливаются томатным соком и солятся. Рецепт соленых огурцов рассчитан на трехлитровую банку. Огурцы получаются малосольными, с нежным вкусом томата, чем-то напоминают ассорти из помидоров и огурцов. Солятся огурцы быстро, уже через двое суток соленые огурцы готовы к употреблению.

Ингредиенты быстро соленых огурцов

Рецепт быстро соленых огурцов

1

Для приготовления рецепта блюда узбекской кухни быстро соленые огурцы, лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.

2

Зелень и чеснок мелко порубить и смешать с обжаренным луком.

3

Огурцы помыть, отрезать хвостики и сделать вдоль разрез так, чтобы не полностью разрезать огурец пополам.

4

Каждый огурец посыпать солью и начинить фаршем из зелени и лука.

5

Подготовленные огурцы уложить в трех литровую банку, залить томатным соком или перекрученными помидорами, накрыть крышкой и поставить в прохладное место.

6

Через двое суток быстро соленые огурцы можно подавать на стол.

Комментарии

Ольга
08.04.2016

Очень понравилось ! Всё просто и вкусно! Молодцы узбеки !

Добавить комментарий