Бульбяна запеканка с пшеном

Бульбяна запеканка с пшеном – рецепт  фото, белорусская кухня
рейтинг: 3.6
голосов: 5

Белорусская кухня

Бульбяна запеканка с пшеном – рецепт блюда белорусской кухни, бульба в переводе с белорусского – картофель.

Ингредиенты бульбяной запеканки с пшеном

  • Картофель – 1 кг
  • Пшенная каша – 1,5 стакана
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло растительное
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соль

Рецепт бульбяной запеканки с пшеном

Для приготовления рецепта белорусской кухни бульбяная запеканка с пшеном картфель очистить, отварить в подсоленной воде, а после протереть через сито. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать картофельное пюре с пшенной кашей, обжаренным луком, яйцами и сливочным маслом. Подготовленную массу выложить в смазанную салом форму, разровнять и смазать сметаной. Готовится бульбяна запеканка в духовке при 200 градусах 20-30 минут и подается в горячем виде.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает белорусская кухня