Буглама с баклажанами

Буглама с баклажанами – рецепт с фото, армянская кухня
рейтинг: 3
голосов: 2

Приготовление:
1 час 30 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
4 порции

Происхождение:
Грузинская кухня

Буглама с баклажанами – рецепт приготовления армянской кухни. Готовится буглама как на противне, так и в порционных горшочках.

Ингредиенты буглама с баклажанами

Рецепт буглама с баклажанами

Тертый лук

1

Для того, чтобы приготовить бугламу с баклажанами, помидоры промыть и перекрутить на мясорубке. Лук очистить, перекрутить на мясорубке, отдельно от помидоров.

Нарезка мяса

2

Мясо необходимо промыть и нарезать порционными кусочками.

Нарезка баклажанов и картофеля

3

Картофель очистить, баклажаны помыть и все порезать ломтиками.

Продукты уложеные в казанок

4

Подготовленные продукты уложить на противень или в горшочки послойно – сначала лук, потом мясо, картофель, баклажаны и помидоры.

Готовая буглама

5

Посолить, поперчить. Готовить бугламу с баклажанами в духовом шкафу при температуре 200 градусов 40-45 минут.

Добавить комментарий