Брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 4.4
голосов: 7

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Итальянская кухня

Брускетта с помидорами – небольшой бутерброд, национальное блюдо итальянской кухни. Базилик при приготовлении этого блюда можно использовать фиолетовый или зеленый.

Ингредиенты брускетты с помидорами

  • Хлеб – 4 кусоча
  • Помидоры – 4 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Базилик – 2-3 листа
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.
  • Черный перец молотый
  • Соль

Рецепт брускетты с помидорами

Для приготовления рецепта итальянской кухни брускетта помидоры необходимо очистить от кожуры, семян и порезать на кубики. Добавить к помидорам порезанный базилик, соль, перец и растительное масло. Смесь отставить на 1 час для маринования. Кусочки хлеба запечь в духовке при 200 градусах 5 минут. После того, как хлеб запечется натереть его чесноком. Сверху на хлеб выложить промаринованные помидоры. Переложить брускетту с помидорами на подготовленное блюдо и сразу подавать, чтобы хлеб не успел размякнуть.