Болгарский суп с грибами

Болгарский суп с грибами – рецепт с фото, болгарская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 3

Болгарская кухня

Болгарский суп с грибами – рецепт приготовления болгарской кухни, суп можно готовить из любых свежих грибов.

Ингредиенты болгарского супа с грибами

  • Грибы свежие – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Мука – 20 г
  • Вода – 700 мл
  • Масло растительное – 50 мл
  • Петрушка – 4-5 веточек
  • Паприка молотая – 1 ч.л.
  • Соль

Рецепт болгарского супа с грибами

Для приготовления рецепта болгарского супа с грибами лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Мешая лук, всыпать муку и молотую паприку. Хорошо перемешать, всыпать порезанные грибы и слегка обжарить на среднем огне в течение 5 минут. Влить горячую воду, посолить и варить суп с грибами под крышкой в течение 20 минут. За 1-2 минуты до окончания варки болгарского супа с грибами всыпать мелко нарезанную петрушку и заправить соком лимона.

Рецепты из раздела «первые блюда»

Рецепты, которые предлагает болгарская кухня