Блины с творогом и зеленью

Блины с творогом и зеленью – рецепт с фото, русская кухня
рейтинг: 4
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Русская кухня

Блины с творогом и зеленью – рецепт приготовления блюда русской кухни, творожная начинка может быть не только сладкая, но и соленая.

Ингредиенты блинов с творогом и зеленью

Для блинов

  • Молоко – 700 г
  • Мука – 400 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.

Для начинки

  • Творог – 0,5 кг
  • Петрушка – 4-5 веточек
  • Соль
  • Перец черный молотый

Рецепт блинов с творогом и зеленью

Для приготовления рецепта блюда русской кухни блины с творогом и зеленью из молока, соли, сахара, яиц, масла и просеянной муки замесить тесто. Отставить тесто на 15-20 минут, а после на смазанной растительным маслом горячей сковороде выпекать тонкие блины. Творог перед приготовлением начинки можно протереть через сито, но это не обязательно. Смешать творог с солью, перцем и мелко порезанной петрушкой. На середину готового блина выложить небольшое количество творожной начинки и свернуть рулетиком или конвертиком. При подаче блины с творогом оформить зеленью.