Биточки пшеничные

Биточки пшеничные – рецепт с фото, советская кухня
рейтинг: 3.4
голосов: 14

Советская кухня

Биточки пшеничные – рецепт приготовления блюда советской кухни, такие биточки зачастую готовили в детских садах или из вчерашней пшенной каши.

Ингредиенты биточек пшеничных

  • Пшено – 340 г
  • Молоко – 1 л
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сухари панировочные – 0,5 стакана
  • Масло сливочное – 2-3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Рецепт биточек пшеничных

Для приготовления рецепта блюда советской кухни биточки пшеничные, молоко вскипятить, добавить соль, сахар, промытое пшено, перемешать и варить на среднем огне в течение 15-20 минут. После кашу накрыть крышкой, укутать и поставить для упаривания на 20-30 минут. Когда каша остынет, мокрыми руками сформовать биточки, обвалять в сухарях или муке и обжарить со всех сторон на сливочном или растительном масле. Подавать пшеничные биточки теплыми, полив растопленным сливочным маслом, сметаной, киселем или сладким молочным соусом.

Рецепты из раздела «десерты»

Рецепты, которые предлагает советская кухня