Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом – рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 3

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Немецкая кухня

Бифштекс с яйцом – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, мясо можно приготовить заранее, а заливать яйцом необходимо перед подачей.

Ингредиенты бифштекса с яйцом

  • Мякоть говядины – 400 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Петрушка – 2-3 веточки
  • Укроп – 1-2 веточки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт бифштекса с яйцом

Для приготовления рецепта блюда немецкой кухни бифштекс с яйцом, говяжью вырезку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле почти до готовности. Обжаренное мясо выложить на порционные сковороды. Яйца взбить с солью, мелко нарезанной зеленью и залить мясо. Поместить сковороды с мясом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности приблизительно 10-15 минут. Подавать бифштекс в тех же порционных сковородках.