Бешкито

Бешкито – рецепт с фото, марокканская кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 9

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Марокканская кухня

Бешкито – это печенье, рецепт приготовления марокканской кухни. Для того, чтобы бешкито долго не черствели, их лучше хранить в полиэтиленовом пакете.

Ингредиенты бешкито

  • Мука – 400 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Крахмал – 3 ст.л.
  • Лимон – 2 шт.
  • Дрожжи – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 150 г

Рецепт бешкито

Для приготовления рецепта марокканской кухни бешкито необходимо 4 яйца взбить с сахаром в пышную пену, и, не переставая взбивать, добавить масло. После того, как смесь станет однородной, всыпать крахмал, цедру лимонов и дрожжи. Все хорошо перемешать и постепенно добавлять муку. Тесто замесить, накрыть влажной салфеткой и дать отстоятся 15 минут. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 4 см. Вырезать из теста круглые бешкито, смазать слегка взбитым желтком и выпекать при 180 градусах 20 минут.