Баранина с фасолью

Баранина с фасолью – рецепт с фото, французская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 9

Французская кухня

Баранина с фасолью – одно из немногих простых блюд французской кухни. Французская кухня слывет сложностью приготовления блюд, а тут вот нет – баранина с фасолью готовится очень просто.

Ингредиенты баранины с фасолью

  • Баранина – 800 г
  • Фасоль – 500 г
  • Лук – 3 шт.
  • Чеснок – 1 зубок
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Зелень петрушки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт баранины с фасолью

Для приготовления рецепта французской кухни баранина с фасолью, необходимо фасоль перебрать и хорошо промыть. Промытую фасоль залить холодной водой и варить до полуготовности. В глубокой сковороде растопить масло и обжарить баранину с нашинкованным луком. После того, как баранина слегка обжарится, всыпать муку и влить 3-4 стакана холодной воды. Следом добавить чеснок, зелень, перец и соль. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. По истечении времени добавить фасоль и снова тушить на среднем огне до готовности фасоли. Подавать баранину с фасолью, присыпав зеленью.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает французская кухня