Баранина с фасолью
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Баранина с фасолью – одно из немногих простых блюдо французской кухни.
Ингредиенты рецепта
Баранина
800
г
Фасоль
500
г
Лук репчатый
3
шт.
Чеснок
1
зубок
Пшеничная мука
2
ст.л.
Сливочное масло
50
г
Рецепт приготовления
Для рецепта баранины с фасолью необходимо фасоль перебрать и хорошо промыть. Промытую фасоль залить холодной водой и варить до полуготовности. В глубокой сковороде растопить масло и обжарить баранину с нашинкованным луком.
После того, как баранина слегка обжарится, всыпать муку и влить 3-4 стакана холодной воды. Следом добавить чеснок, зелень, перец и соль. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. По истечении времени добавить фасоль и снова тушить на среднем огне до готовности фасоли. Подавать баранину с фасолью, присыпав зеленью.