Бабка картофельная с перловкой

Бабка картофельная с перловкой – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 4

Белорусская кухня

Бабка картофельная с перловкой – рецепт приготовления белорусской кухни, при подаче можно полить сметаной или подать ее отдельно.

Ингредиенты бабки картофельной с перловкой

  • Картофель – 1 кг
  • Перловая каша – 3 ст.л
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Шпик – 200 г.
  • Жир
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт бабки картофельной с перловкой

Рецепт приготовления белорусской кухни картофельная бабка очень прост. Картофель очистить и натереть на терке. Лук мелко порезать и обжарить на шпике, порезанном на кубики. Из перловой крупы сварить рассыпчатую кашу. Смешать картофель с луком, перловой кашей, яйцами, сметаной, посолить и поперчить. Сковороду или форму для запекания смазать жиром, выложить подготовленную массу толщиной приблизительно 4-5 см и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить картофельную бабку необходимо в течение 50-60 минут.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает белорусская кухня