Азербайджанская кухня, страница 3

Бора из овощей – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Бора из овощей

Бора из овощей – рецепт приготовления азербайджанской кухни, очень простое и вкусное блюдо, его можно подавать теплым или холодным.

Пахлава – рецепт с фото, азербайджанское блюдо

Пахлава

Пахлава – рецепт блюда азербайджанской кухни, пахлава – праздничное блюдо, которое готовят на Новруз Байрам.

Кюфта из рыбы – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Кюфта из рыбы

Кюфта из рыбы – рецепт приготовления азербайджанской кухни, для рыбных фрикаделек лучше брать осетра или севрюгу.

Куриный суп тоюг шорбасы – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Куриный суп

Куриный суп тоюг шорбасы – рецепт приготовления азербайджанской кухни, алыча придает супу очень интересный вкус.

Жареный картофель с печенью – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Жареный картофель с печенью

Жареный картофель с печенью – рецепт блюда азербайджанской кухни, благодаря обжарке картофель не разваливается.

Чурек – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Чурек

Чурек – рецепт приготовления азербайджанской кухни, перед выпеканием хлеб можно посыпать маком или кунжутом.

Мятный щербет – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Мятный щербет

Мятный щербет – рецепт приготовления азербайджанской кухни, готовится щербет из сушеной мяты с добавлением сока алычи.

Алма долмасы или долма из яблок– рецепт с фото, азербайджанская кухня

Алма долмасы – долма из яблок

Алма долмасы – рецепт приготовления блюда азербайджанской кухни, фаршированные яблоки подают с жареный луком

Сырдак баклажанный – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Сырдак баклажанный

Сырдак баклажанный – национальное блюдо азербайджанской кухни, обжаренные баклажаны тушатся в томатах.

Овдух – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Овдух

Овдух – холодный азербайджанский летний суп на основе кефира, зелени и огурцов, иногда кефир разводят водой.

Хянгял – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Хянгял

Хянгял – рецепт приготовления блюда азербайджанской кухни, иногда при обжаривании фарша добавляют томат пасту.

Шекер чурек – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Шекер чурек

Шекер чурек – печенье по рецепту азербайджанской кухни, самое трудоемкое в процессе приготовления – развести дрожжи в белках.