Армянский лаваш

Армянский лаваш – рецепт с фото, армянская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 38
Время готовки:
1 час 30 минут
Выход:
8-10 шт.
Сложность:
Средняя

Армянский лаваш – тонкая лепешка, которая готовится на основе дрожжевого теста и жарится на горячей сухой сковороде. Лаваш армянский употребляется как хлеб и используется в рецептах приготовления многих армянских блюд.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецпта армянского лаваша дрожжи развести в теплой воде, добавить соль. В разведенные дрожжи понемногу всыпать муку. Замесить эластичное тесто и отставить его в тепло на 30 минут.

После того, как тесто подойдет, разделить на шарики приблизительно 6 см. в диаметре и раскатать толщиной 1 мм.

Разогреть сковороду, выложить лист теста, как только тесто побелеет, и появятся пузыри – перевернуть лаваш. Каждую сторону лаваша жарить приблизительно по 10-15 секунд.