Апельсиновый напиток

Апельсиновый напиток – рецепт с фото, советская кухня
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление:
1 час

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
9 литров

Апельсиновый напиток – рецепт напитка, не удивляйтесь – но из 4 апельсинов действительно получается 9 литров очень вкусного напитка. Этот напиток, конечно лучше всего готовить в жаркое время года, соответственно кипятить 9 литров воды – это плохая идея, лучше использовать очищенную. Из жмыха можно приготовить замечательный джем, его можно намазать на тосты и подать на завтрак, а можно промазывать коржи для пирога.

Ингредиенты апельсинового напитока

Рецепт апельсинового напитока

Замороженые апельсины

1

Для приготовления рецепта блюда советской кухни апельсиновый напиток, апельсины вымыть, вытереть насухо и поместить в морозилку на ночь.

Порезка мороженых апельсинов

2

После вынуть, дать апельсинам слегка оттаять, но не сильно, а так чтобы можно было порезать на кусочки.

Перекрученные апельсины

3

Порезанные апельсины вместе с кожурой пропустить через мясорубку и залить кипяченой холодной водой в количестве 3 литров.

Процеживание апельсинового жмыха

4

Отставить настаиваться на 10 минут, а после процедить через сито, положив в него марлю. В процеженный сок добавить 6 литров охлажденной кипяченой воды, всыпать сахар и лимонную кислоту. Все хорошо перемешать, дать сахару растворится, а после разлить по бутылкам и охладить. Через 1-2часа апельсиновый напиток можно пить.

Джем из апельсинов

5

Из жмыха можно приготовить апельсиновый джем. Жмых взвесить и такое же количества сахара смешать, добавить ваниль, молотую корицу, лимонную кислоту или сок лимона, перемешать и варить в три приема. Готовый апельсиновый джем переложить по банкам и хранить в холодильнике.

Добавить комментарий