Английская пасхальная булочка

Английская пасхальная булочка – рецепт с фото, британская кухня
рейтинг: 4
голосов: 5

Британская кухня

Английская пасхальная булочка – рецепт приготовления блюда британской кухни, само изготовление такой булочки очень интересно. Пышная, с добавлением сдобы и цукатов, английская пасхальная булочка просто не может не понравиться. В приготовлении булочки нет ничего сложного и долгого, замесить тесто для пасхальной булочки может спокойно кухонный комбайн. Аромат английской пасхальной булочке придает молотая корица и мускатный орех, да еще и цукаты.

Ингредиенты английской пасхальной булочки

  • Мука – 600 г
  • Цукаты – 200 г
  • Корица молотая – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мускатный орех молотый - щепотка
  • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • Молоко – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Соль – щепотка

Рецепт английской пасхальной булочки

Для приготовления рецепта блюда британской кухни английские пасхальные булочки, муку растереть со сливочным маслом. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, специи, слегка взбитые яйца и перемешать. Соединить смесь с растертой мукой, добавить замоченные заранее цукаты и вымесить тесто. Готовое тесто для пасхальных булочек накрыть пленкой или полотенцем и поставить в тепло на 1 час. Подошедшее тесто разделить на булочки диаметром приблизительно 5 см и слегка придавить булочки сверху. Выложить булочки на застеленный бумагой для выпечки противень, сделать сверху крестообразный надрез, накрыть и поставить в тепло на 30-40 минут. 2 ст.л. муки смешать с 5 ст.л. воды, смесь переложить корнетик с тонкой насадкой. Нанести смесь в надрезы булочек и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать английские пасхальные булочки в течение 30-40 минут.

Рецепты из раздела «выпечка»

Рецепты, которые предлагает британская кухня