Абрикосовое повидло

Абрикосовое повидло – рецепт с фото, заготовки на зиму
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 1 л

Абрикосовое повидло – рецепт приготовления заготовки на зиму, абрикос – уникальный фрукт, его можно сушить, можно готовить из него цукаты, варить ароматные компоты, делать абрикосовое варенье и повидло. Для абрикосового повидла можно использовать достаточно зрелые плоды, перед перетиранием абрикосы следует хорошо помыть, удалить косточки и проварить. Из абрикосового повидла получается очень хорошая и вкусная начинка для пирогов, рогаликов, повидло также можно подавать к блинам или оладьям.

Ингредиенты абрикосового повидла

Рецепт абрикосового повидла

Подготовка абрикос для повидла
1

Для приготовления рецепта абрикосового повидла плоды помыть, удалить косточки и, если есть дефекты – вырезать.

Варка абрикос
2

Залить абрикосы водой и поставить на средний огонь. Варить абрикосы в течение 5 минут.

Протирание абрикосов через сито
3

Вареные абрикосы вместе с жидкостью перетереть через сито. Многие перекручивают абрикосы через мясорубку, но после этого в повидле остаются небольшие вкрапления кожуры.

Варка абрикосового повидла
4

Перетертые абрикосы смешать с сахаром и поставить на средний огонь. Варить повидло приблизительно 30-40 минут. Чтобы определить, достаточно ли сварилось абрикосовое повидло, капните горячее повидло на тарелку, и, если через время капля не будет растекаться, повидло можно снимать с огня. Переложить абрикосовое повидло в стерилизованные банки и укупорить или накрыть пергаментом и обвязать ниткой.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «заготовки и консервация»

Рецепты из раздела «вегетарианство»