Рецепты блюд с виноградом Изабелла

Виноград Изабелла – американский сорт винограда, естественный гибрид одного из сортов вида Vitis labrusca и сорта Пти Мелье вида Vitis vinifera. Ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим «лисьим» (англ. foxy) запахом, созревают поздно; потребляются свежими; используются в виноделии. Кроме вина, из этого сорта винограда можно приготовить желе или ликер.