Масленица в разных странах

Марди Гра в Новом Орлеане

Не только на Руси, но и во многих других станах и народах проходит аналогичный праздник, который, так или иначе, перекрещивается с праздником весны – масленицей.

Бун Барекендам – армянская Масленица. В переводе с армянского Бун означает «истина», Барекендан – «доброе житие, радость жизни», так же эту Масленицу называют Истинная Масленица. Проводится Масленица в Армении перед Великим постом, люди выходят из траура и находят в общении утешение. В масленичные дни готовят много разных блюд, но самым главным на столе блюдом является плов с маслом и изюмом. Люди ходят друг к другу в гости, проходят гуляния и ярмарки. В воскресную ночь ели мацун (простквашу) и катнов (молочную рисовую кашу). В церквях литургия проходила с занавешенным алтарем, его закрывали на весь период Великого поста. Понедельник, следующий день после масленицы и первый день Великого поста считался не рабочим днем.

Покаянный день или блинный день – Великобритания, Канада, Ирландия, Австралия, Новая Зеландия и некоторые штаты США. В этот день пекут блины, едят их еще горячими с медом, фруктовым соусом или просто фруктами. Блины готовят из различного теста с различными добавками, как, например, какао, шоколад, мюсли, фрукты, мед и прочее. В Великобритании устраивают блинные забеги. С первым звоном колокола женщины бегут по улице со сковородой, на которой лежит блин, побеждает та, которая за время пробега больше всего раз подбросит и перевернет блин.

Марди Гра – празднуется в отдельных регионах Франции, США (Новый Орлеан). Так же этот праздник называют «жирный вторник». В это день пекут блины и устаивают карнавальные шествия, праздничные гуляния почти до утра. На карнавальном шествии, по традиции присутствуют «король» и «королева», их проносят через толпу, которая кричит «брось нам что-нибуть» и они бросают им оловянные монеты или четки.

Фастнахт – юго-западный регион Германии, в западно-австрийском Форарльберге, в Лихтенштейне, в немецкой части Швейцарии и в Эльзасе. Празднуют фастнахт с большими гуляньями, переодеваниями и маскарадами. Маски готовят из ткани, коры, бумаги и прочего материала, главное чтобы маска покрывала не только лицо, но и голову. Маски передаются по наследству, их не изготавливают каждый год. Праздник длится не один день – с ярмарками, готовкой сладостей, пивом и глинтвейном. По городу ходят ряженые шуты, люди собираются в тавернах и вспоминают самое смешное событие происшедшие в прошлом году или рассказывают смешные четверостишья.

Остатки – Польша. Праздник начинался с жирного четверга и заканчивался пепельной средой. В эти дни пекли много сладостей, но самое распространенное – это пончики. Пончики в Польше пекли с разными начинками, посыпали сахарной апельсиновой корочкой или покрывали сахарной глазурью. Парни, которые не женились за свадебный сезон, устраивали танцы. Приглашали девушек на танец, девушка должна была откупиться, положив монету на блюдце. Блюдце ставили под вырезанной из дерева или брюквы фигуркой козла. Эта тарелка называлась «подкозёлэка», что послужило названию этого старинного польского обряда.

Мясопуст – Чехия. Праздник проходит с приготовлением различных вкусных и особых этому празднику блюд. Всегда мясопуст сопровождается гуляньями, переодеваниями, песнями и «похоронами». Люди рядятся в зверей, самое распространенное – это медведь, символ плодородия, также рядятся в шутов, мужчины рядятся в бабок. И весь этот маскарад с танцами и песнями проходит по улицам Чехии. В последний день мясопуста проходят похороны контрабаса. Проходит целая процессия, люди в шутовском исполнении рассказывают обо всех его грехах, а после все спускаются в винный погреб, где и продолжаются похороны контрабаса. Утром, до обеда разрешалось выпить кофе с молоком и сдобным рулетом, а можно было и чарку.

Вастлавьи – Дания, Норвегия, северная Германия, Латвия и Эстония. В этот день детвора наряжала ветку березы лентами и конфетами. Взрослые же проходящим по улицам детям давали сладости и выпечку. К этому празднику готовили много выпечки, подавали сало, мясо и молочные продукты. Проводили обряд мужчина и женщина, откусывали бутерброд и чем больше откусишь, тем урожайнее будет год. В Риге праздник заканчивался питьем пива, и гостей не отпускали, пока они не выпьют так называемую «средневековую норму пива».

Звончары – Хорватия. В Хорватии это даже не столько праздник, сколько обряд, который проводился перед Великим постом. Молодые парни рядились в шкуры животных, а на западе Хорватии надевали шляпу украшенную цветами, вешали на себя колокольчик и ходили по улицам. Парни старались как можно больше шуметь, тем самым они отпугивали злых духов, прогоняли зиму. Также чем звонче – тем плодороднее будет год. В нынешнее время этот замечательный обряд проводят лишь в нескольких регионах Хорватии.

Карнавал – Италия. Карнавал, как и Масленица – это возможность наесться и нагуляться вдоволь перед Великим постом. Первый карнавал появился в Италии, всем известен Венецианский карнавал, позже во Франции, а после в Германии и других странах. Карнавал – это изобилие всего, еды, красок, цветов, песен, танцев. Главным на карнавале является шут, который задет тон карнавального шествия. Люди рядятся в маскарадные костюмы, стараясь украсить их богаче и ярче. Карнавальные шествия настолько красивы, что люди съезжаются со всего мира, да и право поучаствовать в карнавальном шествии еще нужно заслужить.

Масленица, карнавал, мясопуст и т.д. – все это, пожалуй, окончание не только зимы, но и зимнего отдыха. Впереди Великий пост, посевная и много работы. Проводы зимы приносят много эмоций, радости и воспоминаний до следующей зимы и до подготовки к следующей Масленице.