Рецепты блюд с желатином

Желатин – ингредиент рецептов

Желатин – желирующее вещество, изготавливаемое из животного коллагена и широко использующееся в кулинарии. Желатин используется при приготовлении различных блюд, в которых необходимо загустить жидкость – это рецепты желе, заливных, холодцов, различных десертов и прочих блюд. Желатин в рецептах блюд может заменяться растительным пектином или агар-агаром.

Мини чизкейк с лососем

Мини чизкейк с лососем – рецепт итальянской кухни, прекрасное сочетание соленых крекеров, крем-сыра и соленого лосося.

Муссовый десерт с клубникой

Муссовый десерт с клубникой – рецепт десерта на основе сыра «Филадельфия» с клубникой, покрытый зеркальной глазурью.

Десерт из кофейного мусса

Десерт из кофейного мусса – рецепт очень вкусного десерта из кофейного мусса, покрытый шоколадной глазурью.

Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы – рецепт приготовления десерта из обычной тыквы с лимонный соком и ликером.

Шведский клубничный торт

Шведский клубничный торт – рецепт приготовления шведской кухни, все очень просто – бисквит, крем и свежая клубника.

Торт «Медовик»

Торт «Медовик» – рецепт русской кухни, раньше для медовика делали сметанный крем, теперь используют крем из сгущенного молока.

Маршмеллоу

Маршмеллоу – любимое лакомство всех американских детей, да, наверное, и не только детей.

Заливное из карпа

Заливное из карпа – рецепт приготовления блюда русской кухни, как можно встречать Новый год без заливной рыбы?

Панна котта

Панна котта – рецепт итальянской кухни, дословный панна котты перевод – вареные сливки.

Малина в желе из вишни

Малина в желе из вишни – рецепт русской кухни, cвежая малина очень гармонично сочетается с желе из вишни.

Крем из сметаны

Крем из сметаны – вкусный десерт русской кухни, зачастую добавляли свежие ягоды.