Утка

Утка – ингредиент рецептов

Утка – птица средних или небольших размеров с относительно короткой шеей, домашние утки произошли от кряквы. Кроме замечательного мяса, утки несут и яйца, которые не хуже, а возможно, даже лучше, нежели куриные. Породы домашних уток подразделяются на мясные, мясо-яичные и яичные.

Рецепты, в которых применяется утка