Твердый сыр

Твердый сыр – ингредиент рецептов

Твердый сыр – продукт, приготовленный из цельного молока с добавлением ферментов. При длительном созревании твердый сыр теряет большое количество влаги, даже более 50%, поэтому такие сыры называются твердыми. Несмотря на свою твердость, многие из этих сыров очень хорошо плавятся при обработке – как, например, Пармезан. Мир твердых сыров разнообразен и не ограничивается только Пармезаном – это Эменталь и Чеддер, Пекорино и пр. Твердые сыры очень хороши в супах, основных блюдах, эти сыры гармонично сочетаются практически со всеми овощами, и конечно, твердый сыр идеален в пицце.

Фрикадельки на шпажках

Фрикадельки на шпажках

Фрикадельки на шпажках – рецепт немецкой кухни из фарша, сыра с добавлением сладкого перца и лука.

Минестроне

Минестроне

Минестроне – легкий итальянский овощной суп. Подавать минестроне можно как в горячем, так и в холодном виде.

Салат «Старый Мюнхен»

Салат «Старый Мюнхен»

Салат «Старый Мюнхен» – рецепт приготовления немецкой кухни, сыр для салата можно брать любой твердый.

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов напоминает маленькие бутерброды и замечательно подходит к любому праздничному столу.

Печеночный паштет

Печеночный паштет

Печеночный паштет – один из рецептов приготовления итальянской кухни, готовить паштет не так уж и трудно.

Лепешки из картофеля

Лепешки из картофеля

Лепешки из картофеля – готовятся из картофельного пюре зелени и твердого сыра, подаются с лимоном.

Салат из помидоров с сыром

Салат из помидоров с сыром

Салат из помидоров с сыром – рецепт приготовления белорусской кухни, очень интересный и легкий салат

Кифле с сыром

Кифле с сыром

Кифле – рецепт приготовления болгарской кухни, булочки готовятся с любой сладкой или несладкой начинкой.

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром – рецепт приготовления французской кухни, сочное куриное филе под слоями помидоров и сыра.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог – рецепт марокканской кухни, относится к несладкой выпечке, песочное тесто с тыквено-сырной начинкой.

Киш с колбасками и брокколи

Киш с колбасками и брокколи

Киш с колбасками и брокколи – рецепт американской кухни, песочное тесто, колбаски можно заменить фаршем, брокколи разобрать.

Куриные бедрышки в слоеном тесте

Куриные бедрышки в слоеном тесте

Куриные бедрышки в слоеном тесте – рецепт приготовления блюда французской кухни, благодаря бекону куриное мясо получается очень сочным.