Окрошка на сыворотке – рецепт холодного супа, вкусную окрошку можно приготовить не только на квасе, но и на сыворотке.
Рецепты блюд с сывороткой
Сыворотка, точнее, молочная сыворотка – это жидкость, которая остается после сворачивания молока. Молочная сыворотка – побочный продукт при производстве сыров, бывает кислая сыворотка, остающаяся после изготовления кислых сыров, и сладкая сыворотка – при производстве твердых сыров. Молочная сыворотка используется в рецептах выпечки и других блюд, из сыворотки делают сыры.
