Свиные ребра в соусе барбекю – рецептов неимоверное множество, но есть несколько основных правил.
Рецепты блюд со свиными ребрышками
Свиные ребрышки – часть свиной туши, реберные кости. Ребрышки очень хорошо используются в кулинарии, во многих странах мира, исключение составляют мусульманские страны и иудеи. Зачастую продаются копченые ребра, они готовы к употреблению, так же из них можно приготовить различные блюда. Свежие свиные ребра так же пользуются очень большой популярностью, их тушат с овощами, запекают в духовке или на отрытом огне (барбекю).