Стручковая фасоль

Стручковая фасоль – ингредиент рецептов

Стручковая фасоль или спаржевая фасоль – это недозрелые стручки фасоли. В магазинах фасоль продается как свежая так и мороженая. При замораживании фасоль не теряет своих свойств. Из стручковой фасоли готовят супы, закуски и салаты. Она очень популярна в Китае, Индонезии, Турции и Индии. В Европейских странах и Америке стручковую фасоль и используют в качестве гарнира к мясу или птице, заправляя фасоль оливковым или сливочным маслом.

Рецепты, в которых применяется стручковая фасоль