Рецепты блюд с тмином

Тмин – специя, пряность

Тмин (лат. Carum) – двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Высота стебля достигает 1 м. Растет тмин в умеренном климате в Европе и Азии. В диком виде тмин встречается в Малой Азии, Западной Европе, Северной Америке и Центральной Азии. Культуру ввели задолго до нашей эры в Малой Азии. В Европе тмин начали возделывать в IX веке.

Суджук

Суджук – очень вкусная сыровяленая колбаса.

Охотничьи колбаски

Охотничьи колбаски – старинный рецепт колбасок из говядины, свинины, сала и специй.

Закуска из камамбера (Obazda)

Закуска из камамбера – рецепт немецкой кухни, эта закуска является неотъемлемой частью баварской культуры.

Соус чили с грушей

Соус чили с грушей – рецепт соуса из различных сортов перца, сладкой груши и меда. Этот соус в стиле карибских соусов, то есть сладкие чили соусы.

Гороховый суп с морковью

Гороховый суп с морковью – рецепт приготовления индийской кухни, чтобы горох хорошо разварился, его солят после приготовления.

Чипсы из баклажанов

Чипсы из баклажанов – рецепт блюда для сыроедов, тонко нарезанные баклажаны в начале маринуются, а после высушиваются.

Рыба по-мароккански

Рыба по-мароккански – филе скумбрии, предварительно промаринованное и запеченное в духовке.

Алу гобхи бхаджи

Алу гобхи бхаджи – национальное блюдо Индии, овощи жарятся во фритюре, обсыпаются специями и поливаются йогуртом.

Жареная говядина с яблоками

Жареная говядина с яблоками – рецепт блюда китайской кухни, яблоки хорошо сочетаются с говядиной и придают сочность и аромат.

Кюфта из баранины

Кюфта из баранины – национальное блюдо турецкой кухни, благодаря овощам кёфте получаются очень сочными.

Паровая баранина

Паровая баранина – рецепт турецкой кухни, лучше всего баранину для данного блюда брать с ребрышками.

Колбасный суп с овощами

Колбасный суп с овощами – рецепт немецкой кухни, такой суп лучше всего готовить в зимнее время года, он очень сытный.

Салат из сардин

Салат из сардин – рецепт испанской кухни, такой салат готовят в последний день весеннего карнавала.