Шафран

Шафран – специя, пряность

Шафран (лат. Crócus) – многолетнее клубне луковичное растение. Произрастает шафран в Средиземноморье, на ближнем Востоке, в Азии, в Китае. Очень хорошо себя чувствует в гористой местности с хорошим солнцем. Так же шафран можно встретить и в степных местностях.

Рецепты, в которых применяется шафран