Рецепты блюд с семенами горчицы

Семена горчицы – специя, пряность

Семена горчицы – семена растения аналогичного названия. Семена горчицы имеют круглую форму желтого цвета с слегка резким ароматом и таким же вкусом. Зерна горчицы используются в качестве специи в индийской кухне. Из этих зерен готовят пряный соус. Также их проращивают и добавляют в различные салаты, супы и основные блюда. Семена горчицы вместе с другими специями используют в маринадах для овощей и грибов.

Кхира райта

Кхира райта – национальное блюдо индийской кухни, которое представляет собой суп из тертых огурцов в мятном йогурте.

Лимонный рис с кешью

Лимонный рис с кешью – рецепт индийской кухни, лимон придает рису легкую свежесть, рис можно подать как гарнир.

Рыбное карри

Рыбное карри – традиционное индийское блюдо, самое главное в приготовлении этого блюда – сохранить целостность рыбы.