Ржаной хлеб

Ржаной хлеб – ингредиент рецептов

Ржаной хлеб – хлеб, выпекаемый из ржаной муки, иногда с добавками других видов муки, ржаной хлеб иногда называют черный хлеб. Ржаной хлеб значительно полезнее, к примеру, белого пшеничного хлеба, хотя в последнее время ржаной хлеб используется реже, чем белый хлеб. Ржаной хлеб является отличным продуктом питания, из него делают квас, кроме того, ржаной хлеб входит в состав бутербродов и других блюд.

Рецепты, в которых применяется ржаной хлеб