Рецепты блюд с ростками сои

Ростки сои – продукт, получаемый путем проращивания соевых бобов. Польза пророщенной сои неоценима, это и микроэлементы, и клетчатка, и витамины. Проращивается соя очень легко, в теплое время года это займет 4-5 дней, а в холодное 6-7 дней. Единственная сложность, сою необходимо промывать на протяжении всего периода раз в день. Из пророщенной сои готовится очень много блюд, особенно она популярна в Китае, Японии, Кореи и ряда других стран.