Овсяная мука

Овсяная мука – ингредиент рецептов

Овсяная мука изготавливается путем перемалывания овсяных зерен. Овсяная мука отличается от пшеничной не только цветом, но и клейковиной, и чтобы тесто было более клейким и эластичным, овсяную муку смешивают с пшеничной. Из овсяной муки можно приготовить печенье, хлеб и различные хлебобулочные изделия или блины.

Рецепты, в которых применяется овсяная мука