Огурцы

Огурцы – ингредиент рецептов

Огурцы известны человечеству с давних времен и успешно использовались как продукт питания. Огурцы почти полностью состоят из воды, но при этом включают полезные для здоровья органические соединения, витамины, каротин и микроэлементы. Огурцы служат отличным ингредиентом для салатах во множестве национальных кухонь, а также входят в многие другие рецепты, огурцы маринуют и солят.

Салат Ереванский

Салат Ереванский

Салат Ереванский – рецепт приготовления блюда армянской кухни, летний, свежий салат из вполне доступных продуктов.

Овдух

Овдух

Овдух – холодный азербайджанский летний суп на основе кефира, зелени и огурцов, иногда кефир разводят водой.

Сандвичи с огурцом

Сандвичи с огурцом

Сандвичи с огурцом – национальное блюдо английской кухни, сандвичи подают к чаю, нарезав треугольниками.

Бозартма из баранины

Бозартма из баранины

Бозартма из баранины – рецепт азербайджанской кухни, алычу можно заменить несладкими сортами сливы.

Салат из свеклы и огурцов

Салат из свеклы и огурцов

Салат из свеклы и огурцов – рецепт белорусской кухни, салат из вареной свеклы, свежих нарезанных огурцов, репчатого лука и яиц.

Нежинский салат из огурцов

Нежинский салат из огурцов

Нежинский салат из огурцов – рецепт заготовки огурцов на зиму в виде салата, с добавлением репчатого лука и специй.

Замороженные огурцы

Замороженные огурцы

Замороженные огурцы – рецепт заготовки на зиму, перед замораживанием огурцы моют и режут или трут на крупной терке.

Салат из молодого картофеля и лука

Салат из молодого картофеля и лука

Салат из молодого картофеля и лука – рецепт армянской кухни, отварной молотой картофель с зеленым луком и овощами.

Огурцы в виноградных листьях

Огурцы в виноградных листьях

Огурцы в виноградных листьях – рецепт заготовки огурцов на зиму, это практически два в одном, из виноградных листьев можно приготовить долму.

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы – рецепт украинской кухни, эти огурцы не требуют рассола, им достаточно зелени, специй и соли.

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке – рецепт советской кухни, вкусную окрошку можно приготовить не только на квасе, но и на сыворотке.

Быстро соленые огурцы

Быстро соленые огурцы

Быстро соленые огурцы – рецепт узбекской кухни, фаршированные огурцы заливаются томатным соком и через 2 суток уже готовы.