Рецепты блюд с миндалем

Миндаль – ингредиент рецептов

Миндаль (лат. Prunus dulcis, в прошлом – Prunus amygdalus или Amygdalus communis) — кустарник или небольшое дерево из подрода Миндаль (Amygdalus) рода Слива. В кулинарии семена миндаля используют в пищу свежими, поджаренными, подсоленными, а также в качестве пряности при приготовлении различных изделий из теста, сладостей, шоколада, ликёров, которым они придают тонкий вкус. Из ликёров с ароматом миндаля наиболее известен итальянский амаретто. Скорлупу миндальных косточек употребляют для ароматизации и улучшения цвета алкогольных напитков, из неё делают активированный уголь.

Рождественский штоллен (Weihnachtsstollen)

Возможно, кому-то <strong>рождественский штоллен</strong> покажется слишком сложным в плане приготовления и по количеству ингредиентов, но он того стоит.

Миндальная пасха

Миндальная пасха – рецепт приготовления блюда украинской кухни, этот творожный десерт готовят на праздник Пасха.

Марципан

Марципан – вкусное кондитерское изделие из миндаля и сахарного сиропа.

Чечевичные котлеты

Чечевичные котлеты – рецепт приготовления блюда для сыроедов, из чечевицы, орехов и различных специй.

Феккас

Феккас представляет собой рулет с двумя начинками – одна начинка ореховая, а другая – какао.

Шарлотка шведская

Шарлотка шведская – рецепт шведской кухни, в каждой стране шарлотку готовят по-разному, шведская шарлотка готовится очень легко.

Пирог грушевый «Бурдалу»

Пирог грушевый «Бурдалу» – рецепт французской кухни, основой пирога является песочное тесто, миндальный крем и груши.

Творожный торт

Творожный торт – рецепт немецкой кухни, приготовьте – и праздник вам гарантирован.

Курица в шоколадном соусе

Курица в шоколадном соусе – рецепт блюда мексиканской кухни, интересное сочетание острого перца и шоколада.

Пилав с курицей

Пилав с курицей – рецепт турецкой кухни, изюм в пилав очень хорошо сочетается с курицей и рисом.

Харосет

Харосет – рецепт еврейской кухни, харосет – праздничное блюдо, которое готовят и подают в Песах.

Яблоки в вине

Яблоки в вине – рецепт болгарской кухни, для данного десерта лучше взять плотные яблоки с кислинкой.