В – виноград, вода, ветчина, ваниль

Абрикосовое варенье дольками

Абрикосовое варенье дольками – готовится из абрикосов и сахара. Из абрикосов предварительно удаляются косточки.

Белое сухое вино

Белое сухое вино – вино, приготовленное из сока винограда по белому способу, с очень низким содержанием сахара.

Белый винный уксус

Белый винный уксус производится из сухих белых вин путем их дальнейшего сбраживания с доступом воздуха с образованием уксусной кислоты.

Вакаме

Вакаме - вид бурых водорослей из рода ундарий, поэтому эту водоросль еще называют ундария перистая.

Ванильный сахар

Ванильный сахар – ароматизатор, использующийся в рецептах выпечки, в кондитерских изделиях и других блюдах по всему миру.

Ванильный экстракт

Ванильный экстракт – это раствор, изготовленный путём мацерации и пропитки стручков ванили в растворе этанола и воды.

Вареная колбаса

Вареная колбаса – один из видов колбасы, продукт из мясного фарша в натуральной или искусственной оболочке.

Варенье

Варенье – способ заготовки фруктов и ягод на зиму путем их отваривания с большим количеством сахара.

Васаби

Васаби – растение известно, как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственно ему.

Васаби порошок

Васаби порошок – пряная приправа, получаемая из корня васаби путем высушивания и измельчения до состояния порошка.

Вермишель

Вермишель – разновидность макаронных изделий, а если быть точнее – то одна из разновидностей пасты.

Ветчина

Ветчина – это копченый соленый свиной окорок, иногда ветчина изготавливается также из передней или задней лопатки, а также других частей туши.

Вино Порто

Порто – португальское крепленое вино, которое выдерживается в дубовых бочках.

Виноград Изабелла

Виноград Изабелла – американский сорт винограда, естественный гибрид одного из сортов вида Vitis labrusca и сорта Пти Мелье вида Vitis vinifera.

Виноградные листья

Виноградные листья в основном используются для приготовления блюд из мясного фарша, имеющих общее название – долма.

Виноградный сок

Виноградный сок является достаточно ценным пищевым продуктом, и по содержанию витаминов, и по другим факторам.

Виски

Виски – крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках.

Вишневый ликер

Вишневый ликер — ароматный, как правило сладкий алкогольный напиток из вишни.

Вишня

Вишня (лат. Prúnus subg. Cerásus) — подрод растений рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус.

Вишня коктейльная

Вишня коктейльная – (также мараскиновая вишня в честь сорта, из которого делалась первоначально) — специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов, мороженого и других десертов.

Вишня сушеная

Вишня сушеная или вяленая – продукт, который готовится из плодов вишни.

Вода

Вода используется практически во рецептах блюд любой кухни мира, вода, являясь основой жизни на Земле, также является основой для многих блюд.

Водка

Водка – крепкий алкогольный напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом.

Вустерширский соус

Вустерширский соус или вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир).