Куркума

Куркума – специя, пряность

Куркума (лат. Curcuma) – многолетнее травянистое растение семейства имбирные. Вырастает куркума до 90 см. Произрастает куркума в субтропиках. Используют преимущественно клубни. Куркума внешне чем-то напоминает камыш.

Рецепты, в которых применяется куркума