Рецепты блюд с черным кунжутом

Кунжут черный – ингредиент рецептов

Кунжут черный родом из Африки. На данный момент кунжут культивируется также в Индии, Пакистане, Китае, Средней Азии, странах Средиземноморья. Семена кунжута имеют ореховый аромат и нейтральный ореховый вкус. Черный кунжут имеет более ярко выраженный вкус и аромат. Он хорошо сочетается с тмином, укропом, корицей, чесноком, кориандром, черным перцем, петрушкой. Черный кунжут добавляют в блюда для приготовления мяса, курицы, рыбы, креветок, овощей, выпечки, соусов и десертов.