Рецепты блюд с кукурузная мукой

Кукурузная мука – ингредиент рецептов

Кукурузная мука – ценный и полезный продукт, который производят путем перемалывания зерен кукурузы. Кукурузная мука бывает грубого и мелкого помола. В кулинарии очень часто используют кукурузную муку мелкого помола. Из нее в Италии готовят паленту, в Грузии готовят гоми, в Мексике из этой муки пекут лепешки - тортильи. Из кукурузной муки грубого помола зачастую готовят каши, подают с мясом или овощами или нарезают пластами и обжаривают на гриле.

Тамале

Тамале – национальное блюдо мексиканской кухни, основной принцип тамале – это листья кукурузы или банана, тортилья и начинка

Маршмеллоу

Маршмеллоу – любимое лакомство всех американских детей, да, наверное, и не только детей.

Тортилья

Тортилья – тонкая лепешка из кукурузной и пшеничной муки. Как не странно, тортилью готовили не только в Мексике, но также и в Америке, да и в Канаде.

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте – рецепт американской кухни, завернутые в тесто сосиски, обжариваются во фритюре.

Грибные кесадилья

Грибные кесадилья – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни, в основном это блюдо готовят в летнее время, грибы любые.

Пирожные с джемом

Пирожные с джемом – рецепт блюда китайской кухни, эти пирожные готовятся из кукурузной муки и консервированной кукурузы.

Зеленые помидоры в кляре

Зеленые помидоры в кляре таматар пакора – рецепт индийской кухни, неожиданно интересная закуска из зеленых помидоров.

Мчади

Мдачи – лепешки из кукурузной муки, рецепт грузинской кухни, их иногда подают вместо хлеба.

Чвиштари

Чвиштари готовится из того же теста, что и мдачи, но с добавлением твердого сыра

Мамалыга

Мамалыга – национальное блюдо молдавской кухни, мамалыга – это круто заваренная кукурузная мука.