Рецепты блюд с клюквой

Клюква сушеная – ингредиент рецептов

Клюква (лат. Oxycóccus) – группа цветковых растений семейства Вересковые, объединяющая вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны, активно используются в кулинарии и пищевой промышленности. Из клюквы готовят морсы, напитки, и просто добавляют при приготовлении чая. Сушеная клюква очень часто используется в выпечке. Так же из клюквы готовят ароматные соусы к мясу, особенно к говядине и дичи.

Яблочно-клюквенный пирог

Яблочно-клюквенный пирог – рецепт немецкой кухни, уникальное сочетание сладкого теста, яблок и кислой клюквы.

Молочный кисель

Молочный кисель – традиционное блюдо русской кухни. Вместо клюквы можно использовать другие ягоды.

Клюквенный мусс

Клюквенный мусс – рецепт блюда еврейской кухни, манная крупа в муссе – это очень неожиданно и необычайно вкусно.