Кефир

Кефир – ингредиент рецептов

Кефир – один из кисломолочных продуктов, получаемых из коровьего молока, кефир может изготавливаться из цельного или обезжиренного молока. Для получения кефира используется процесс кисломолочного и спиртового брожения с использованием сразу нескольких видов микроорганизмов. Кефир как напиток популярен во многих странах мира, а также из кефира готовят множество рецептов выпечки и других блюд.

Рецепты, в которых применяется кефир