Кефир

Кефир – ингредиент рецептов

Кефир – один из кисломолочных продуктов, получаемых из коровьего молока, кефир может изготавливаться из цельного или обезжиренного молока. Для получения кефира используется процесс кисломолочного и спиртового брожения с использованием сразу нескольких видов микроорганизмов. Кефир как напиток популярен во многих странах мира, а также из кефира готовят множество рецептов выпечки и других блюд.

Пряники на кефире

Пряники на кефире

Пряники на кефире – рецепт выпечки, тесто для пряников готовится на основе кефира с добавлением специй и пряностей.

Довга

Довга

Довга – национальное блюдо азербайджанской кухни, довга – это холодный летний суп, сваренный из кефира и зелени.

Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом – рецепт армянской кухни, замечательный летний завтрак, легкий и в тоже время сытный.

Борщ на кефире

Борщ на кефире

Борщ на кефире – рецепт белорусской кухни, кефир смешивается с водой, вареной свеклой, свежими огурцами и зеленью.