Какао-порошок

Какао-порошок – ингредиент рецептов

Какао-порошок – это сухой измельченный жмых какао, который остается после производства какао-масла, сырья для черного шоколада. Поскольку какао-порошок является побочным продуктом производства шоколада, его стоимость относительно не велика. Благодаря этому, а также из-за уникального вкуса, какао-порошок широко используется в кулинарии для приготовления кондитерских изделий, напитков и других блюд.

Рецепты, в которых применяется какао-порошок