Кабачки

Кабачки – ингредиент рецептов

Кабачки – одна из разновидностей тыквы, растущая небольшими кустами и имеющая плоды вытянутой формы. Кабачки родом из Мексики, затем были завезены в Европу, европейские сорта кабачков принято называть цукини. Кабачки едят в сыром виде в салатах, жарят, варят, а также используют в рецептах различных овощных и других блюд, кабачки консервируют, из них делают кабачковую икру.

Кабачки тушеные

Кабачки тушеные

Кабачки тушеные – простой, но очень вкусный рецепт блюда итальянской кухни.

Икра из кабачков по-еврейски

Икра из кабачков по-еврейски

Икра из кабачков по-еврейски – рецепт еврейской кухни, кабачки можно мелко нарезать или натереть на терке.

Кабачки, жаренные в яйце

Кабачки, жаренные в яйце

Кабачки, жаренные в яйце – рецепт приготовления греческой кухни, легкий кляр из яйца делает кабачки более сочными.

Оладьи (Латкес) из кабачков

Оладьи (Латкес) из кабачков

Оладьи (Латкес) из кабачков – рецепт еврейской кухни, латкес – это оладьи, которые готовят не только из муки, но и из овощей

Запеканка из пастернака

Запеканка из пастернака

Запеканка из пастернака – рецепт несладкой выпечки в добавление к пастернаку запеканка состоит из кабачка, муки и сметаны.

Огород

Огород

Огород – рецепт заготовок овощей на зиму, ассорти из овощей, которые очень хорошо сочетаются друг с другом.

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки – рецепт заготовки кабачков на зиму, для консервирования кабачков понадобится укроп, острый перец, чеснок, соль и уксус.

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Кабачковая икра – рецепт заготовки на зиму, обжаренные кабачки перекручиваются на мясорубке с обжаренным луком с добавлением специй.

Фаршированные кабачки с говядиной

Фаршированные кабачки с говядиной

Фаршированные кабачки с говядиной – рецепт еврейской кухни, кабачки начиняются смесью говяжьего фарша, риса, вареного яйца и зелени.

Салат из кабачков с мятой и базиликом

Салат из кабачков с мятой и базиликом

Салат из кабачков с мятой и базиликом – рецепт итальянской кухни, слегка хрустящие кабачки с легким ароматом мяты и базилика.

Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом – рецепт армянской кухни, замечательный летний завтрак, легкий и в тоже время сытный.

Засолка кабачков

Засолка кабачков

Засолка кабачков – рецепт молдавской кухни, кабачки следует солить позже, чем огурцы, а употреблять раньше.